Para promover a diversidade cultural e impulsionar a economia local por meio da gastronomia, foi sancionada a lei municipal 16.665/2026, que institui a Feira Gastronômica Latino-Americana no calendário oficial da capital paranaense. A norma foi aprovada pela Câmara Municipal de Curitiba (CMC) e estabelece que o evento será realizado mensalmente, em data e espaço público que ainda serão definidos pelo Poder Executivo.

A iniciativa tem como objetivos fomentar o turismo, fortalecer o intercâmbio cultural entre os países da América Latina e ampliar oportunidades para comerciantes e empreendedores locais do setor gastronômico. O projeto que deu origem à norma é de autoria dos vereadores Camilla Gonda (PSB) e Sidnei Toaldo (PRD).

Gastronomia, cultura e integração latino-americana

De acordo com a lei, a Feira Gastronômica Latino-Americana deverá reunir pratos típicos de diferentes países da América Latina, além de apresentações culturais e musicais, oficinas, workshops, palestras e atividades educativas relacionadas à história e às tradições culinárias da região. A ideia não é só promover a alimentação como expressão cultural, mas também o diálogo entre culturas, reforçando a identidade latino-americana por meio da gastronomia e de manifestações artísticas acessíveis ao público em geral.

Participação de comerciantes e uso do espaço público

A feira será aberta à participação de comerciantes e prestadores de serviços locais, respeitados os critérios e as regras que vierem a ser definidos em regulamento pelo Poder Executivo. A norma não fixa exigências específicas para os participantes, delegando à administração municipal a definição desses parâmetros, de acordo com o interesse público e o calendário oficial da cidade. A utilização de espaços públicos para a realização do evento deverá observar as condições necessárias de infraestrutura, segurança e organização, conforme normas municipais vigentes. 

Organização e parcerias

A organização da Feira Gastronômica Latino-Americana poderá ocorrer por meio de parcerias entre o Município e entidades do setor gastronômico, associações culturais, organizações da sociedade civil, consulados e outros interessados. A Prefeitura também está autorizada a celebrar parcerias com a iniciativa privada, desde que observadas as regras de transparência e a finalidade pública do evento.

A norma foi publicada no dia 12 de fevereiro, mas só passa a valer em 13 de abril, ou seja, 60 dias após a sua publicação no Diário Oficial de Curitiba.

Votação em plenário: geração de renda e integração cultural

Durante a votação do projeto que deu origem à lei 16.665/2026, os vereadores ressaltaram o potencial da Feira Gastronômica Latino-Americana para movimentar a economia da capital, especialmente nos setores de turismo, hotelaria, gastronomia e comércio. Em plenário, os autores da norma, Camilla Gonda e Sidnei Toaldo, defenderam que a realização mensal da feira contribuirá para fortalecer a economia criativa e ampliar oportunidades para empreendedores locais, ao mesmo tempo em que promove a diversidade cultural latino-americana presente em Curitiba.

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“O empreendedor, o comerciante que precisa sobreviver, precisa do apoio do Poder Público. Com certeza, esse projeto desta feira trará novos empreendedores e irá valorizar [a cultura] latino-americana, pois eles têm, com certeza, produtos de alta qualidade. É uma feira que logo será colocada em prática e, com certeza, quem ganha com isso é a comunidade de Curitiba e o empreendedor que tanto tem sofrido com essa economia do país”, disse Toaldo.

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“Nosso intuito é construir essa feira em conjunto com os microempreendedores, a economia solidária, e todas as pessoas que estão em conjunto com essa iniciativa. [...] É importante ressaltar a cultura latino-americana, ressaltar nossas identidades, nossas raízes. E é necessário falar disso aqui na Câmara de Curitiba. A gente tem atuado com muitos feirantes, muitos imigrantes, [...] e é necessário fazer esse olhar para as pessoas que vêm para cá, que escolhem Curitiba como seu lar depois de terem saído de suas casas”, completou Camilla Gonda.

A votação foi acompanhada pelo agente cultural Crizanto Mendes, representante da Fundação Cultural de Curitiba (FCC), e pela feirante chilena Ximena Leon De La Barra, idealizadora e coordenadora do evento. A Câmara de Curitiba também recebeu os seguintes feirantes, de diferentes países latino-americanos: Pedro Escobar (Argentina), Bernardo Fernandes Gomez (Bolívia), Jeczy Saes (Chile), Yesenia Morales (Equador), Rosario Garcia Burgo (Peru), Angela Lopes (Venezuela) e Gregory Lopes (Venezuela).