Projeto prevê rigor na liberação de alvarás
Projeto do vereador José Roberto Sadoval (PTB) determina que bares, restaurantes e similares devem requisitar atestado das condições higiênicas para receber o alvará de funcionamento. O documento está em apreciação na Câmara de Curitiba.
Aprovar as condições de higiene do local é fator de grande importância para a população, afinal o cidadão quer ter a segurança de estar consumindo alimentos bem preparados e que façam bem à sua saúde, diz o parlamentar. Sandoval comenta, ainda, que esta lei vai contribuir para aqueles que iniciarem negócios na área de alimentos sejam mais cuidadosos em relação à higiene do local e se preocupem com os cuidados com a preparação dos produtos servidos por suas empresas.
Segundo o vereador, o alvará deve ser concedido em caráter provisório e somente efetivado a partir da aprovação das condições de higiene do local, mediante vistoria e liberação da Saúde.
Aprovar as condições de higiene do local é fator de grande importância para a população, afinal o cidadão quer ter a segurança de estar consumindo alimentos bem preparados e que façam bem à sua saúde, diz o parlamentar. Sandoval comenta, ainda, que esta lei vai contribuir para aqueles que iniciarem negócios na área de alimentos sejam mais cuidadosos em relação à higiene do local e se preocupem com os cuidados com a preparação dos produtos servidos por suas empresas.
Segundo o vereador, o alvará deve ser concedido em caráter provisório e somente efetivado a partir da aprovação das condições de higiene do local, mediante vistoria e liberação da Saúde.
Reprodução do texto autorizada mediante citação da Câmara Municipal de Curitiba