{"provider_url": "https://www.curitiba.pr.leg.br", "title": "Vereador quer normas de preven\u00e7\u00e3o a alimentos ", "html": "<p align=\"justify\"><span>Ado\u00e7\u00e3o de normas t\u00e9cnicas que permitam maior seguran\u00e7a na manipula\u00e7\u00e3o e consumo de alimentos \u00e9 um tema de debate do vereador Jair C\u00e9zar (PSDB) que est\u00e1 sugerindo \u00e0 administra\u00e7\u00e3o municipal, a implanta\u00e7\u00e3o de dispositivos de preven\u00e7\u00e3o e fiscaliza\u00e7\u00e3o em alimentos oferecidos pelo com\u00e9rcio ambulante.<br /></span><span>O parlamentar justifica a iniciativa, considerando os fatores de risco de contamina\u00e7\u00e3o por microorganismos, causadores, muitas vezes, de infec\u00e7\u00f5es alimentares relacionadas ao consumo de alimentos manipulados incorretamente, submetidos a armazenamento inadequado, ou ainda, expostos indevidamente. <br /></span><strong><span>Preven\u00e7\u00e3o <br /></span></strong><span>As quest\u00f5es relacionadas \u00e0 seguran\u00e7a alimentar, devem conforme o vereador que \u00e9 presidente na C\u00e2mara de Curitiba, da Comiss\u00e3o de Legisla\u00e7\u00e3o, Justi\u00e7a e Reda\u00e7\u00e3o, fazer parte da preocupa\u00e7\u00e3o geral da comunidade. Ele prop\u00f5e a ado\u00e7\u00e3o de medidas preventivas e de fiscaliza\u00e7\u00e3o que possam incluir oferta de cursos de capacita\u00e7\u00e3o e pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o de alimentos ao com\u00e9rcio ambulante. Em Curitiba s\u00e3o mais de dois mil vendedores ambulantes cadastrados na secretaria de Urbanismo, de acordo com Jair C\u00e9zar. <br /></span><span>Pela resolu\u00e7\u00e3o da Anvisa, Ag\u00eancia Nacional da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, \"um alimento pode ser considerado impr\u00f3prio ao consumo humano quando apresentar condi\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias insatisfat\u00f3rias, ou em casos que apresentem resultados anal\u00edticos detectando a presen\u00e7a de microorganismos patog\u00eanicos com risco \u00e0 sa\u00fade do consumidor. <br /></span><strong><span>Perigos <br /></span></strong><span><span>A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade alerta, que em pa\u00edses industrializados, o risco de contamina\u00e7\u00e3o por v\u00edrus, \u00e9 maior, podendo ocorrer a cada tr\u00eas pessoas, via alimentos crus ou prontos para consumo. Nos subdesenvolvidos estima-se a morte por infec\u00e7\u00e3o deste tipo de contamina\u00e7\u00e3o, em mais de seiscentos mil anualmente. Alerta tamb\u00e9m, sobre os perigos de surto atrav\u00e9s do fornecimento de \u00e1gua ou gelo contaminados. O vereador lembra que portarias de \u00f3rg\u00e3os sanit\u00e1rios ajudam a esclarecer o procedimento correto a ser adotado pelo com\u00e9rcio de alimentos prevenindo ocorr\u00eancia de doen\u00e7as graves.</span> </span></p>", "author_name": "", "version": "1.0", "author_url": "https://www.curitiba.pr.leg.br/author/assessoria.comunicacao", "provider_name": "Portal da C\u00e2mara Municipal de Curitiba", "type": "rich"}