Os estabelecimentos comerciais que vendam alimentos perec\u00edveis podem ser obrigados a efetuar dedetiza\u00e7\u00e3o em suas instala\u00e7\u00f5es para a obten\u00e7\u00e3o ou renova\u00e7\u00e3o do alvar\u00e1 de funcionamento. \u00c9 o que prev\u00ea projeto de lei apresentado esta semana, na C\u00e2mara Municipal de Curitiba, pelo vereador S\u00e9rgio Ribeiro (PPS). A id\u00e9ia do parlamentar \u00e9 garantir a qualidade e a seguran\u00e7a dos produtos disponibilizados. \u0093Os fornecedores devem tomar todas as precau\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para preservar e garantir a qualidades dos alimentos. Assim sendo, o comerciante de alimentos perec\u00edveis deve assegurar-se de que todos os produtos estejam livres da poss\u00edvel contamina\u00e7\u00e3o produzida pelo contato com insetos ou outros animais\u0094, comentou Ribeiro. Se aprovado em plen\u00e1rio e sancionado pelo prefeito Beto Richa (PSDB), o alvar\u00e1 de funcionamento ser\u00e1 concedido ap\u00f3s apresenta\u00e7\u00e3o de certificado da dedetiza\u00e7\u00e3o, emitido pelas empresas habilitadas e cadastradas na Prefeitura. O parlamentar acredita que \u0093a ado\u00e7\u00e3o de medidas preventivas relacionadas \u00e0 dedetiza\u00e7\u00e3o destinam-se a impedir a atra\u00e7\u00e3o, o abrigo, o acesso ou a prolifera\u00e7\u00e3o de vetores e pragas urbanas, mantendo a sanifica\u00e7\u00e3o de seus ambientes\u0094. Conforme o documento, ser\u00e3o\u00a0 considerados alimentos perec\u00edveis p\u00e3es, doces, massas, saladas, latic\u00ednios, sorvetes, frutas, legumes (crus ou cozidos), hortali\u00e7as em geral, embutidos, carnes, cereais comercializados em granel, al\u00e9m de todos os produtos que necessitam de manuten\u00e7\u00e3o sob refrigera\u00e7\u00e3o.
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