{"provider_url": "https://www.curitiba.pr.leg.br", "title": "Vereador prop\u00f5e novas normas para self-service ", "html": "<div align=\"justify\"><span>Lanchonetes, restaurantes e similares com sistema self-service ter\u00e3o novas normas se aprovadas as propostas apresentadas pelo vereador Roberto Hin\u00e7a (PDT) na C\u00e2mara de Curitiba. Dois projetos do parlamentar contemplam o assunto. A id\u00e9ia \u00e9 que os estabelecimentos identifiquem as comidas expostas com seus ingredientes. E que as empresas tenham balc\u00f5es classificados como \u201cprotegidos\u201d, dotados de term\u00f4metro. Al\u00e9m disso, o alimento n\u00e3o poder\u00e1 ficar exposto por mais de tr\u00eas horas, inclusive, n\u00e3o pode haver reposi\u00e7\u00e3o sem a devida troca de bandeja e ser\u00e1 obrigat\u00f3ria a instala\u00e7\u00e3o de pia lavat\u00f3ria para higiene pessoal em local estrat\u00e9gico na passagem para os balc\u00f5es.<br />Ao justificar sua iniciativa, o parlamentar diz que a proposta \u00e9 proteger o consumidor e estabelecer normas para a correta conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos expostos nos balc\u00f5es, evitando danos \u00e0 sa\u00fade. \u201cTodo produto colocado \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o de consumo no tempo sofre s\u00e9rias transforma\u00e7\u00f5es, advindas da temperatura ambiente, local, manuseio indevido e facilita\u00e7\u00e3o da retirada do produto. Isso exp\u00f5e a comida a contamina\u00e7\u00f5es de v\u00e1rias formas. A ado\u00e7\u00e3o das medidas vai reduzir os riscos.\u201d<br /><strong>Identifica\u00e7\u00e3o</strong><br />Com a identifica\u00e7\u00e3o dos alimentos, Hin\u00e7a pretende que o \u201cconsumidor tenha ampla consci\u00eancia do alimento que pretende ingerir, evitando aborrecimentos, desgostos, perda do apetite, preju\u00edzos financeiros porque muitos destes estabelecimentos oferecem alimentos por quilo. E a identifica\u00e7\u00e3o garante a intera\u00e7\u00e3o entre o estabelecimento e o p\u00fablico que se sente respeitado, podendo alimentar-se de acordo com seu gosto\u201d.</span></div>", "author_name": "", "version": "1.0", "author_url": "https://www.curitiba.pr.leg.br/author/assessoria.comunicacao", "provider_name": "Portal da C\u00e2mara Municipal de Curitiba", "type": "rich"}