{"provider_url": "https://www.curitiba.pr.leg.br", "title": "Proposta mudan\u00e7a no card\u00e1pio das escolas ", "html": "<div align=\"justify\"><span>Ao lado de representantes da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira), o vereador Professor Galdino (PSDB) reuniu-se, na tarde desta quinta-feira (5), com a diretora do Departamento de Log\u00edstica da Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o, Maria Cristina Brandalize, e com a gerente de alimenta\u00e7\u00e3o, Ros\u00ed Galv\u00e3o, para discutir a viabilidade de implanta\u00e7\u00e3o da \u201cSegunda sem Carne\u201d na rede municipal de ensino.<br />A proposta da SVB, defendida por Galdino, \u00e9 de que uma vez por semana, no caso seria \u00e0s segundas-feiras, o card\u00e1pio da merenda escolar n\u00e3o contenha carne. A medida seria educativa, para que a crian\u00e7a saiba que existem outros alimentos importantes para sua alimenta\u00e7\u00e3o al\u00e9m da carne. \u201cA proposta da SVB, que n\u00f3s defendemos, \u00e9 mostrar para a crian\u00e7a que \u00e9 poss\u00edvel se alimentar sem carne, n\u00e3o de uma forma impositiva, mas como um meio de dar informa\u00e7\u00e3o \u00e0s nossas crian\u00e7as para que elas fa\u00e7am suas escolhas no futuro com todas as informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias. Isso \u00e9 interessante tamb\u00e9m para que alimentos importantes sejam inseridos na rotina das crian\u00e7as, de forma que elas aprendam a se alimentar de maneira mais rica\u201d, explicou Galdino.<br />Para a nutricionista Nat\u00e1lia Chede, \u00e9 preciso quebrar tabus. \u201cEm geral se fala que uma dieta apenas de alimentos vegetais seria mais fraca e, pelo contr\u00e1rio, o que falta na alimenta\u00e7\u00e3o hoje s\u00e3o os vegetais e essa car\u00eancia a alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana estaria suprindo\u201d, defendeu. J\u00e1 para o coordenador da SVB, Ricardo Laurindo, um dia sem carne na rotina dos estudantes seria um incentivo a um h\u00e1bito alimentar saud\u00e1vel e de prote\u00e7\u00e3o ambiental. \u201cS\u00e3o os objetivos da nossa sociedade. Hoje, s\u00e3o abatidos 65 bilh\u00f5es de animais por ano para consumo humano e \u00e9 imposs\u00edvel que haja condi\u00e7\u00f5es de fazer esse abate de forma humana\u201d, defendeu. Laurindo ainda falou sobre o impacto ambiental que a produ\u00e7\u00e3o de carne gera. \u201cPara se produzir um quilo de carne s\u00e3o utilizados 15 mil litros de \u00e1gua. Todas essas informa\u00e7\u00f5es devem ser passadas para as crian\u00e7as, porque elas crescem achando que o leite vem da caixinha\u201d, completou.<br />Em nome da secretaria, Maria Cristina se comprometeu a pesquisar sobre o tema para que seja levantada a viabilidade de implanta\u00e7\u00e3o da segunda-feira sem carne. \u201cPoder\u00edamos come\u00e7ar com uma unidade, para experimentar e comprovar a viabilidade da proposta\u201d, disse. De acordo com Ros\u00ed Galv\u00e3o, todas as modifica\u00e7\u00f5es feitas no card\u00e1pio da merenda escolar devem ser aceitas por 85% dos estudantes, para que haja viabilidade. \u201c\u00c9 uma a\u00e7\u00e3o a m\u00e9dio e longo prazos, mas \u00e9 muito interessante\u201d, comentou. Para a psic\u00f3loga da SVB, Joselaine Seidel, \u201c\u00e9 papel da escola mostrar para a crian\u00e7a que a alimenta\u00e7\u00e3o dela est\u00e1 inserida no meio ambiente em que ela vive\u201d. Joselaine ainda comentou a facilidade que as crian\u00e7as t\u00eam em receber novas propostas e a simpatia que elas t\u00eam pelas quest\u00f5es ambientais. \u201cElas gostam muito de coisas relacionadas aos animais, ao meio ambiente, \u00e9 um per\u00edodo muito bom para levar essa nova informa\u00e7\u00e3o\u201d, completou.</span></div>", "author_name": "", "version": "1.0", "author_url": "https://www.curitiba.pr.leg.br/author/assessoria.comunicacao", "provider_name": "Portal da C\u00e2mara Municipal de Curitiba", "type": "rich"}