{"provider_url": "https://www.curitiba.pr.leg.br", "title": "Proposta identifica\u00e7\u00e3o de gl\u00faten em card\u00e1pios ", "html": "<div align=\"justify\"><span>Bares, restaurantes, lanchonetes e padarias, dentre outros estabelecimentos, podem ser obrigados a identificar em seus card\u00e1pios a presen\u00e7a de gl\u00faten nos alimentos e bebidas comercializados. A proposta tramita na C\u00e2mara Municipal e a ideia \u00e9 proteger os portadores da doen\u00e7a cel\u00edaca, que n\u00e3o t\u00eam toler\u00e2ncia ao produto e, dessa maneira, n\u00e3o podem ingerir o que possui trigo, centeio, cevada, aveia ou malte.<br />O projeto de lei \u00e9 de autoria da vereadora Julieta Reis (DEM), presidente da Comiss\u00e3o de Legisla\u00e7\u00e3o, Justi\u00e7a e Reda\u00e7\u00e3o da Casa, que associa a mat\u00e9ria \u00e0 oferta de mais qualidade de vida aos cel\u00edacos. \u201cO projeto visa a oferecer a essas pessoas a indica\u00e7\u00e3o correta dos compostos que integram os alimentos e bebidas fornecidos nos estabelecimentos, a fim de que n\u00e3o haja preju\u00edzo \u00e0 sua sa\u00fade\u201d, afirma.<br />Se aprovado, o texto determina multa aos estabelecimentos que descumprirem a determina\u00e7\u00e3o. O valor dobra em caso de reincid\u00eancia. J\u00e1 a fiscaliza\u00e7\u00e3o dos card\u00e1pios ficaria sob a responsabilidade do Centro de Sa\u00fade Ambiental da Secretaria Municipal da Sa\u00fade ou de outro \u00f3rg\u00e3o designado pelo Executivo.</span></div>", "author_name": "", "version": "1.0", "author_url": "https://www.curitiba.pr.leg.br/author/assessoria.comunicacao", "provider_name": "Portal da C\u00e2mara Municipal de Curitiba", "type": "rich"}